Menuer/buffeter

Buffet

Påskemenuer


3-retters menuer


Buffetter


Traditionelle menuer


Brunch


Tapas/Canapeer


Natmad


Buffet 1 forår

Koster kr. 279,- pr. person.

    Krydderstegte Scampi-rejer i lun kokoscreme og forårsurter.
    Tynde skiver af let saltet laks med chili og avokado samt høvlet parmesan.
    Hanekylling, stegt med citron og timian (skal skæres i 3-4 skiver før servering).
    Hvidvinsbraiseret kalvetyksteg.
    Grillet ribeye med trøffelsauce.
    Frisk salat af forårs-spidskål, rabarber, æbler samt mynte.
    Glaserede gulerødder med stegt blomkål, ristede mandler, oregano samt ingefær-/citron-vinaigrette.
    Humus rørt med yoghurt og peberfrugt.
    Små saltbagte kartofler vendt med friske krydderurter.
    Perlespelt med soltørrede tomater, hvid balsamico og røgede mandler.
    Chokoladetrøffelkage i 2 lag hvid/mørk ledsaget af syltede pærer og Ananas.
    Der serveres brød og smør til forretten.

    Vælg 2 slags af de 3 kødmuligheder.